Brewguide

Handfilter.

Der Handfilter funktioniert im Grunde wie eine Filterkaffeemaschine – nur, dass du die Zubereitung komplett übernimmst. Das heißt: ggf. Kaffee mahlen, in den Filter geben, Wasser kochen, aufgießen, nachgießen. Klingt aufwändig, lohnt sich aber. Denn Kaffee aus dem Handfilter ist gut ausbalanciert mit klaren Aromen. Und ein bisschen zelebrierst du so das Kaffeetrinken als Rund-um-Genusserlebnis.


Für den perfekten Kaffee empfehlen wir:

Dortmunder Hausmischung oder Vivienne Mischung 
Mahlgrad mittel
Wassertemperatur 93 °C
Brühzeit 3 bis 4 Min.

Zubereitung

Wasser für die gewünschte Menge an Tassen erhitzen (für 2 Tasse empfehlen wir 500 ml Wasser), Kaffee in den Filter geben (~30 g für 2 Tassen), nach und nach aufgießen, durchlaufen lassen, fertig!